珍野菜

家族が産直市場で購入したこの野菜…

何だと思いますか?

実は、ズッキーニなんです!見えないですよね。

通称、UFOズッキーニというみたいです。

(参考にさせていただいた農家さんのブログ)

Google先生によると、皮も食べられるとのこと。

いや、めっちゃ固いけど?と思いながら普通のズッキーニのように皮を剥かずにフライパンでチーズ焼きにしてみました。

結果、果肉部分はとっても美味しいです。ただ皮はやはり取り除いたほうがいいですね。

ズッキーニはかぼちゃの仲間ということなのでそのように扱うのがいいのかも。

スーパー、市場などでお見かけの際はぜひ買ってみてください!

 

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